Köszöntöm a hallgatókat és előre is köszönöm, ha legyintés helyett megfogadják a műsorban elhangzó, a jó közérzet érdekében az ünnepek idején különösen fontos ötleteket, tanácsokat. 2025. december 17-én, szerdán este, a szombaton 14 órakor kezdődő ismétlés idején, valamint a Lakihegy Rádió hangos archívuma segítségével bármikor sok fontos tudnivalót közreadó riportműsorunk, a Sziget Szelet XVII. évfolyamának 51. számát hallgathatják meg, a szerkesztő-műsorvezető, Haeffler András vagyok. A magyar konyha évszázadok óta méltán híres gazdag ízvilágáról, a magyar háziasszonyok utolérhetetlen ügyességéről, tudásáról, amellyel csodálatosan finom falatokat varázsolnak az ünnepi és hétköznapi asztalra. Sajnos, mai világunkban egyre szaporodik azok száma, akik egészségügyi okok miatt kirekesztődnek a kulináris élvezetekből. Az orvosok azután a világ legtermészetesebb módján elkezdenek tiltani ettől is, attól is – pedig mindez megelőzhető. Egyszerű a módszer: nem lemondani kell a finomságokról, hanem részben mértéktartóan kell élni velük, részben az alapanyagokkal a korábbinál sokkal óvatosabban kell bánni és – igazán ilyenkor kell a háziasszonynak elővenni minden tudását. Ha általában vigyázunk magunkra, akkor az ünnepi étkezések alkalmával egy kicsit lazíthatunk a nadrágszíjon, nem lesz belőle nagy baj akkor sem, ha történetesen cukorbetegről van szó.  Esetükben különösen fontos a körültekintés annak érdekében, hogy megmaradjon a jó hangulat, ne kelljen orvosi segítségért szaladni. Sok ötlet, tanács azért hangzik majd el, hogy bebizonyosodjon: a cukormentes étel is lehet nagyon finom. Jöjjenek velem, induljunk együtt az ünnepek konyhájába, ahol a hétköznapok számára is sok fortélyt elleshetünk a dietetikustól!