2008 és 2013 között vizsgálták 60 ezer ember egészségbiztosítási adatait. Őket rendszeres orvosi vizsgálatra is kötelezték és étkezési szokásaikról is kérdezték őket. Például arról, hogy lassan, közepesen vagy gyorsan esznek-e. A normális sebességgel táplálkozók 29 százalékkal, a lassan evők 42 százalékkal kisebb eséllyel voltak elhízottak, mint azok, akik rendszeresen gyorsan befalták az eléjük kerülő ételt. Az evési sebesség lassításával pedig csökkent a résztvevők testtömegindexe és derékkörmérete is.
kép: peakshop.hu