A Világgazdaságnak nyilatkozó áruházláncok a sonka, a tojás, a kalács és az édességek iránt megnövekvő kereslet miatt számítanak bevételük erős, 6-7 százalékos növekedésére. A lap szerint egyesek áruházak mérlegelik a nyitvatartás meghosszabbítását, mások kitartanak a megszokott záróra mellett. A húsvét egyébként a karácsony után a második legforgalmasabb időszak az üzletekben. Ezt a Nielsen piackutató felmérése is igazolja. Ilyenkor több mint négyezer tonna sonkát, és mintegy 750 tonna csokoládét veszünk több mint 10 milliárd forintért. A sonkából az éves fogyasztás 92 százalékát vesszük meg ilyenkor, de húsvétkor a tojás iránti kereslet is a kétszeresére nőhet.
kép: elelmiszer.hu