Amerikai kutatók mutatták ki, hogy az Egyesület Államokban élők naponta fejenként 422 gramm ételt dobnak ki, ami azt jelenti, hogy 2007 és 2014 között 150 ezer tonna élelmiszer került a kukába. Ezt 12 millió négyzetkilométer termőterületen és 16 ezer milliárd liter víz felhasználásával termelték meg. Kimutatták, hogy a zöldségek, gyümölcsök és az ezeket tartalmazó élelmiszerek 39 százaléka, a tejtermékek 17, a húsételeknek pedig 14 százaléka kerül a szemétbe. Vagyis a jobb minőségű ételekből, a zöldségekből és gyümölcsökből dobnak ki többet.
kép: boon.hu