Ezt mondta el Pásztor Ildikó, a Szigetszentmiklósi Szakorvosi Rendelőintézet diabetológiai szakasszisztense. Hozzátette, nem szükséges teljesen kizárni az étrendből a fehér kenyeret sem, de célszerű teljes kiőrlésű kenyereket fogyasztani. Ezekből a péktermékekből manapság nagyon sok fajta kapható, amik már ízletesek is. A fehér kenyér fogyasztásának mellőzésével elérhető az is, hogy csökkenjen az éhségérzet, tette hozzá a diabetológiai szakasszistens.